2023年7月15日（土）から17日（月・祝）の3日間、ルミネ有楽町で、キッチンカーとDJがコラボレーションしたビアガーデンイベント「Lumine Passage BEER GARDEN」が開催されます。
本記事では、イベントに出店する大人気キッチンカーを特集します。
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2023年7月15日（土）から17日（月・祝）の3日間、ルミネ有楽町でキッチンカーとDJがコラボレーションしたビアガーデンイベント「Lumine Passage BEER GARDEN」が開催されます。
ビアガーデンには、英国風PUB「HUB」のHUBトラックや、ホルモン焼き、BBQグリル、本格キューバサンドなど、人気のキッチンカーが出店します。さらに、豪華なDJラインナップとして、吉沢ダイナマイトや木村勝好、渋谷航介が会場を盛り上げます！夏の夜を楽しめるミニビアガーデンで、お酒を飲みながらDJの音楽で盛り上がること間違いなし。
また、今回は特別企画としてルミネ有楽町で1回の会計が5,000円以上（合算不可）のお客様には、先着でキッチンカーで利用できるチケット（200円）が配布されます。お買い物と合わせてぜひお楽しみください。本記事では、「Lumine Passage BEER GARDEN」に出店する大人気キッチンカーを特集します。
「HUBトラック」ビールで乾杯！本場の英国パブをルミネパサージュに再現
7月15日（土）〜17日（月・祝）出店
HUBトラックは、英国風PUB「HUB」が新たに始めたキッチンカーです。HUBは、コロナ禍で大きな打撃を受けましたが、そんな状況に負けずにキッチンカーに挑戦しました。
HUBトラックでは、オリジナルクラフトビールやフィッシュ＆チップスなど、英国の食文化を味わえるメニューを提供しています。特にフィッシュ＆チップスは、原料が高騰しても妥協せずにマダラを工場で丁寧に下処理してフライにし、キッチンカー店舗ではサクサクの衣とふっくらした身に仕上げるために2度揚げし、出来立てを提供しています。
HUBトラックは、コロナ禍で苦しんだ英国風PUBが新たな一歩を踏み出したキッチンカーです。キッチンカーから届けられるフィッシュ＆チップスやパスティ、HUBエールはHUBのこだわりと情熱が詰まっています。ぜひ一度お試しくださいね！
「CLAP」ビールと相性抜群！秘伝の旨たれホルモン焼きをご賞味あれ
7月15日（土）出店
「CLAP」は、大宮の食肉市場から直接仕入れた新鮮なお肉を使用したメニューが特徴です。豚もつ焼きや手作りのオリジナル料理も提供されています。特にイベント時には、醤油ベースの秘伝のタレに漬け込んだもつ焼きが香ばしくジューシーで、ビアガーデンで提供されるビールとの相性も抜群！
「お客さんの喜ぶ姿を目の前で見たい」という思いからキッチンカー業界に参入。人材サービス会社の新規事業プロジェクトとして今年の2月に開始したばかりのキッチンカーですが、このプロジェクトに取り組むなかで、社員たちも積極的に参加し、創作料理に挑戦したり試食会を楽しんだりしてるのだとか。そんな「人の笑顔が大好きだ」という「CLAP」の「美味しいホルモン焼き」を、キンキンに冷えたビールと一緒に食べてみませんか？
「EnKei Food&Wheelz」素材のおいしさをそのままに、自慢のBBQステーキ
7月16日（日）出店
音楽好きのオーナーが手がける茅ヶ崎を拠点に活動するキッチンカー「EnKei Food&Wheelz」は、アメリカ産のグレインフェッド赤身肉を使用したステーキやハンバーグが看板メニューです。
オーナーの久保さんは、肉を知り尽くすことの重要性を説きながら、ブロックで焼いたお肉をスライスして提供し、燻製感を演出しています。ステーキはお肉の下処理や焼き方によって美味しさが変わるということで、焼き加減にとてもこだわり、ミディアムレアからミディアムでの提供を基本としています。また、ハンバーグも玉ねぎやパン粉を入れ、ふんわりとした食感に仕上げています。素材や焼き方にこだわっているからこそ提供できるお酒に合う美味しい肉料理を楽しみたい方は、ぜひこの機会に「EnKei Food&Wheelz」に訪れてみてください。
「THE NYC BOX」バーテンダーだから提供できるお酒と相性のいいキューバサンド
7月17日（月・祝）出店
「THE NYC BOX」は、ニューヨークのストリートフードを提供するキッチンカーです。元バーテンダーである坂井さんが運営しており、お酒に合うメニューが豊富です。キューバサンドやピザなど、アルコールに合う食事を提供します。
坂井さんは20年以上バーテンダーとして活躍してきました。お酒と食のあり方を研究するのが好きで、その経験から、キッチンカーではお酒に合うメニューを考えています。キューバサンドは柑橘やスパイスに漬け込んだモホローストポークにプエルトリコ産のラム酒を使ったこだわりの一品。「THE NYC BOX」は、ニューヨークのストリートフードとお酒を楽しめるキッチンカーです。元バーテンダーの坂井さんが運営しており、お酒に合うメニューが豊富です。シトロエンフェイスというレトロな車両も魅力的です。ぜひお立ち寄りください。
夏本番！7月の３連休はルミネ有楽町へ
イベントでは、英国風パブの「HUB」や肉料理が自慢の「CLAP」、アメリカンステーキの「EnKei Food&Wheelz」、そしてニューヨークのストリートフードが楽しめる「THE NYC BOXなど、さまざまなキッチンカーが出店します。
イベント名
Lumine Passage BEER GARDEN
期間
2023年7月15日（土）16（日）17日（月・祝）※雨天決行（荒天時は中止となる場合があります）
場所
ルミネ有楽町 1F 屋外イベントスペース ルミネパサージュ
時間
13:00～20:00
内容
ルミネ有楽町でビアガーデンを開催！英国風パブのHUBトラックやキッチンカーが登場。各日、会場をDJが盛り上げます
主催者
ルミネ有楽町
特別企画
ルミネ有楽町で1回の会計が5,000円以上（合算不可）のお客様には、先着でキッチンカーで利用できるチケット（200円）を配布
今回はHUBトラックから、人気メニュー「フィッシュアンドチップス」やHUBでしか飲めない「ハブエール」も提供予定です。フードもホルモン焼きから、BBQステーキ、キューバサンド、レインボー綿あめなど満足の一品を揃えております。それぞれのキッチンカーでは、個性豊かなメニューが用意されており、HUBトラックのビールやカクテルとの相性抜群です。
さらには、イベント会場ではこの日だけ特別に提供される様々な特典や楽しみ方も。「Lumine Passage BEER GARDEN」は、夜空と美味しい料理と飲み物、素敵な音楽、そして楽しい雰囲気が融合した最高の夏のイベントです。
ぜひこの機会にルミネ有楽町「Lumine Passage BEER GARDEN」にご来場ください。
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執筆者：Mellow編集部
キッチンカーマガジンは、キッチンカー（フードトラック）に特化した情報を発信する専門メディアです。導入事例や経営ノウハウ、営業に関する手続きまで幅広く網羅しており、これから始める方や運営中の方に役立つ実践的な情報が満載です。また、数々のスポーツから国際イベントまで豊富なサポート実績から、イベントの企画/キッチンカーの誘致に関する情報もお届けします。
監修者
石澤 正芳
株式会社Mellow 代表取締役社長兼CEO
2000年代初頭、キッチンカー事業者の「個の強さ」に感銘を受け、自身でキッチンカーを開業。
その後、空きスペースとキッチンカーのマッチング事業を立ち上げ、当時都内最大規模まで成長させる。その経験から移動販売ビジネスのDXに着目し、2016年株式会社Mellowを共同創業。
2018年より代表取締役。社会にとってより良い持続可能な賑わい創出、ローカルコミュニティの再構築など、様々なステークホルダー視点を取り入れながらキッチンカーのプラットフォームを創造している。
向 剛志
株式会社Mellow 執行役員
大手グルメ情報サイト「ぐるなび」で、営業や投資チームに所属。東名阪 1,000店舗以上の飲食店販促や経営支援に従事したのち、 モビリティプラットフォーム「SHOP STOP」を運営する株式会社Mellowへ入社。キッチンカー開業支援事業を立ち上げ。これまで300店舗以上のキッチンカー開業相談を請け負っている。