【2026年最新】キッチンカー（移動販売）開業で使える補助金・助成金をご紹介

キッチンカー（移動販売）開業を考えているなら、ぜひ補助金や助成金の活用を考えましょう。実は、キッチンカー事業者が受けられる補助金・助成金はたくさんあります。上手に利用すれば、資金計画も楽になります。

今回の記事では、キッチンカー事業者が利用できる国や自治体の補助金・助成金のご紹介と、併せて開業の初期費用や運用資金の相場、キッチンカーの開業メリットも紹介します。

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キッチンカー（移動販売）開業の補助金や助成金の種類と詳細

補助金や助成金と聞くと、企業のような大きな後ろ盾がある事業なら受けられるイメージがあるかもしれません。しかし、キッチンカーのような個人事業でも問題ありません。キッチンカーの開業時には、以下の4種類の補助金や助成金が受けられます。

1. ものづくり補助金
2. 創業支援等事業者補助金
3. 中小企業庁：産業競争力強化法に基づく認定を受けた市区町村別の創業支援等事業計画の概要
4. 地域雇用開発助成金

それぞれの補助金・助成金について詳しく紹介していきます。

補助金・助成金を活用するなら確定申告が重要！

補助金や助成金を受け取る場合、確定申告を適切に行うことが非常に重要です。補助金・助成金は、申請や受給後に税務申告の対象となるため、正確な書類準備と確定申告が必要になります。また、税務手続きを効率よく進めることで、事業の経理管理もスムーズに進められます。

補助金や助成金を最大限活用するためにも、事前に確定申告に関する知識を深め、適切な準備を整えましょう。

＊コロナウイルス拡大に伴う助成金については次の見出し「キッチンカー（移動販売）が利用できるコロナ関連の補助金や助成金」で紹介をしています。

ものづくり補助金

「ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」、通称「ものづくり補助金」は、中小企業を対象に「ものづくり」「事業革新」「サービス」の分野で国から支給される補助金です。キッチンカーは料理を作る「ものづくり」と、それを販売する「サービス」に該当するため、本補助金の対象となります。

補助金額の範囲

補助金は、機械装置費、技術導入費、原材料費などの対象経費の1/2または2/3が支給されます。キッチンカーの場合、

• 補助金の上限：750万円～2,500万円（従業員数により異なる）
• 補助金の下限：100万円

原則として返済義務はありませんが、収益が上がればその一部を国に納める必要がある場合もあります。補助金の公募は通年で行われ、約3ヶ月ごとに締切が設定されており、事業計画や市場ニーズへの適応度など、多岐にわたる審査基準があります。

補助金申請が受理された後も中間報告や事業完了後の報告が必要なため、応募要領をしっかりと確認し、申請を進めることが重要です。

※大幅な賃上げを行う場合、補助率は2/3に引き上げ。

（注）補助金の対象や条件によっては申請が受理されない場合があります。申請前に担当窓口にご相談ください。

➡ お問い合わせ先はこちら

創業助成事業

東京都では、都内での開業率向上を目的に、新規創業者への支援として「創業助成事業」を実施しています。本助成金は、創業初期の事業活動を支援し、安定した経営基盤の確立をサポートするために設けられています。

本助成事業では、都内で新たに事業を開始する個人や法人に対して、事業運営に必要な経費の一部を助成する制度です。助成対象期間は交付決定日（令和7年9月1日予定）から6か月以上2年以内で、事業実施に必要な費用を補助します。

補助金額の範囲

本助成事業には複雑な枠はなく、創業期に必要な経費を幅広く支援する内容となっています。

• 補助金の上限：400万円
• 補助金の下限：100万円
• 助成率：対象経費の 2/3以内

助成金は後払いとなるため、事業計画を立てたうえで資金繰りの準備が必要です。

助成対象経費

• 事業費（賃借料、広告費、器具備品購入費、産業財産権出願・導入費、専門家指導費）
• 従業員人件費
• 委託費（市場調査・分析費）

中小企業庁：産業競争力強化法に基づく認定を受けた市区町村別の創業支援等事業計画の概要

募集時期は毎年春頃の1か月間ですが詳細は毎年変わります。事前に申請予定の役所または中小企業庁のサイトで確認しましょう。

地域雇用開発助成金

「地域雇用開発助成金」とは厚生労働省が行う助成金で、雇用機会が少ない地域や若年層や壮年層の流出が激しい地域、離島などでの開業者を対象にしています。助成金額は50万～800万円で、対象地域は厚生労働省のホームページ、または管轄の労働局で確認できます。申請条件は、対象地域で創業し、その地域に居住する2人以上を雇い入れること。

また、設備や対象地域の求職者の雇用などを考慮して、最大3回まで申請できます。「地域雇用開発助成金」は地域の雇用を促進するための助成金だと十分に理解した上で、申請をするかどうか決めましょう。

補助金額の範囲

本助成金は、設備投資額と雇用した労働者数に応じて、1年ごとに最大3回にわたって支給されるのが特徴です。

【令和8年度】中小企業新事業進出促進事業

この制度は、従来の事業再構築の枠組みから、より「新たな市場への進出」に焦点を当てたものとなっており、キッチンカー事業のような新規事業への挑戦を強力に後押しする支援策として、令和7年度の開始以降、多くの事業者に活用されています。

キッチンカー事業が補助対象となり得るための重要条件

本事業では、単に新しい事業を始めるだけではなく、いくつかの重要な要件を満たすことが求められる見込みです。キッチンカー事業で申請を検討する場合、以下の3つのポイントを事業計画に盛り込む必要があります。

1. 新規性（新商品・新サービス要件） これまでの事業で提供してこなかった、全く新しい商品やサービスであることが必要です。 （例） 居酒屋を経営している事業者が、店舗では提供していない「ヴィーガン向けラーメン」を専門とするキッチンカーを新たに始める。
2. 新市場性（市場新規性要件） 既存事業の顧客層とは異なる、新しい市場・顧客層を開拓する事業であることが求められます。 （例） 地域のファミリー層を主なお客様としていたレストランが、キッチンカーで都心のオフィス街に進出し、ビジネスパーソンを新たなターゲットとしてランチ販売を行う。
3. 売上構成比（新事業売上高10%以上構成比要件） 事業計画の終了後、キッチンカー事業の売上が、事業全体の売上の10%以上を占める計画であることが必要とされます。これは、新規事業を「事業の新たな柱」として本格的に育成する意志があることを示すための重要な要件です。

補助額・対象経費（想定）

制度の詳細は今後発表される公募要領で確定しますが、これまでの傾向から以下のような内容が予想されます。

• 補助額：最大1,500万円～（事業の枠や規模により変動）
• 補助率：1/2 ～ 2/3

キッチンカー事業で活用する場合、以下のような経費が対象となる可能性があります。

• 車両費：キッチンカー本体の購入費、改造費
• 機械装置・システム構築費：調理設備（オーブン、フライヤー等）、POSレジシステム、予約サイトの構築費
• 広告宣伝・販売促進費：Webサイト制作費、SNS広告費、チラシ・メニューのデザイン費、出店イベントへの登録料
• 研修費：新メニュー開発のための調理研修費用

特に、高額になりがちな車両費が対象経費に含まれる点は、事業者にとって大きなメリットと言えるでしょう。

申請に向けた注意点

1. 事業計画書の重要性 採択されるためには、前述の3つの要件（新規性、新市場性、売上構成比）をいかに満たしているかを、データに基づいて説得力をもって説明する事業計画書が不可欠です。
2. 公募要領の確認は必須 本記事の内容は現時点での想定情報です。制度の正確な内容、申請期間、要件については、今後、中小企業庁から発表される正式な公募要領を必ず確認してください。
3. 専門家への相談 事業計画書の作成や複雑な申請手続きに不安がある場合は、中小企業診断士や行政書士といった専門家へ相談することも有効な手段です。

この新制度は、明確なビジョンと戦略を持って新たな市場へ挑戦する事業者にとって、非常に強力な追い風となります。今のうちから情報収集を進め、ご自身の事業計画を練り始めてみてはいかがでしょうか。

キッチンカー（移動販売）が利用できる補助金や助成金の例

新型コロナウイルスの拡大以後、キッチンカー事業に業態転換を行う飲食店への助成金制度も、複数創設されました。・全　国：小規模事業者持続化補助金・東京都：業態転換支援事業・その他：地域ごとの補助金それぞれ解説していきます。

全国「小規模事業者持続化補助金」（2026年公募前）

「小規模事業者持続化補助金」は、全国の小規模事業者を対象とした制度です。販路開拓や業務効率化に取り組む事業者への支援を図ることを目的としています。

例えば、テイクアウト向けの商品を販売するためにキッチンカーを導入する場合や、メニュー表を新しくする場合などが対象になります。通常枠では上限50万円までの補助が受けられます。2026年度の公募スケジュールについては、公式サイトにて最新情報をご確認ください。

北海道愛別町:愛別町商工業活性化支援事業（申請期限随時延長）

北海道愛別町の事業者向けの補助金が「愛別町商工業活性化支援事業」です。福岡県久留米市で新たにキッチンカー又は移動販売車を導入して移動販売を実施する中小企業・個人事業主に対し、導入に係る経費の一部を補助する制度です。

上限は100万円で、かかる費用の1/2以内の補助が受けられます。詳細は公式サイトにてご確認ください。

補助金だけじゃない！キッチンカーの資金調達方法

補助金は魅力的な選択肢ですが、採択の不確実性や後払いという特性から、融資による自己資金の確保はキッチンカー開業において不可欠です。ここでは、創業者にとって代表的な資金調達先である「日本政策金融公庫」と「銀行・信用金庫」からの融資について、その特徴を比較解説します。

① 創業者・中小企業の強い味方「日本政策金融公庫」

日本政策金融公庫（日本公庫）は、国が100%出資する政府系の金融機関です。特に創業者への支援に力を入れており、キッチンカーを開業する方の多くが最初に相談する融資先です。

• メリット：民間金融機関に比べ金利が低い傾向にあり、一定の要件下では無担保・無保証人で融資を受けられる可能性があります。また、過去の実績よりも事業計画の将来性を重視してくれるため、創業者に非常に有利です。
• デメリット：創業計画書などのしっかりとした書類準備が必要で、申し込みから融資実行まで1ヶ月〜2ヶ月程度かかるため、余裕を持ったスケジュール管理が求められます。

② 事業拡大のパートナー「銀行・信用金庫」

都市銀行や地方銀行、地域に根差した信用金庫など、身近な金融機関からの融資です。創業直後の融資はハードルが高いですが、事業が軌道に乗ってからの強力なパートナーとなり得ます。

• メリット：事業実績が認められれば、公庫よりも高額な融資が期待でき、事業拡大の際に頼りになります。また、既存の取引関係があれば、審査がスピーディーに進むこともあります。
• デメリット：審査のハードルが高く、実績のない創業者には厳しいのが現実です。金利も公庫より高くなる傾向があり、多くの場合、保証人や担保が必要となります。

【比較表】公庫 vs 銀行融資 あなたに合うのはどっち？

あなたの状況に合わせた最適な選択は？

• これから初めて開業する方 → まずは「日本政策金融公告」への相談が王道です。創業者向けの制度が充実しており、最も現実的な選択肢と言えます。
• すでに飲食店経営の実績があり、事業を拡大したい方 → 公庫と並行して、取引のある「銀行・信用金庫」への相談も有効です。

どちらの融資先に相談するにせよ、成功の鍵は「具体的で説得力のある事業計画書」です。事業への熱意と計画をしっかりと書類に落とし込むことから、資金調達の第一歩を始めましょう。

キッチンカー（移動販売）開業に必要な初期費用と運用資金

キッチンカーで開業を目指すには、どれほどの資金が必要になるのでしょうか。ここでは開業に必要な初期費用の相場のほかに、開業後に必要な運用資金の相場も併せて紹介します。

キッチンカー（移動販売）の開業費用は300万円〜500万円前後

キッチンカーの開業費用は300〜500万円ほどが相場です。ただし長期的に見た時に、新車なのか中古車なのか、軽自動車なのかトラックなのかでも、コストが変わる点は気をつけたいポイント。キッチンカーとして使える中古車を改造して使用する場合、初期費用は抑えられますが、継続的な経営をする上で故障のリスクや修理コストが上がります。

一方で、新しくキッチンカーを購入する場合は、初期費用が高くなりますが故障のリスクや修理コストは格段に下がります。さらに初期費用には、調理器具やトレー・カップなどの使い捨て容器の購入費用、看板やチラシなどの販促品を製作する費用も必要です。もし、食品衛生責任者の資格取得がこれからなら、講習費用として1万円がかかります。

当メディアを運営するMellowが提供する開業パッケージ「フードトラックONE」なら、初期費用162万〜でフードトラックを開業できます。もし、開業資金に不安を感じているなら、一度セミナーで話をきいてみませんか？

毎月かかる運転資金

キッチンカーの開業後には、運転資金が毎月必要です。キッチンカーの駐車場料金と保険料、商品の仕入れや使い捨て容器の仕入れ費用、販促品などの購入費用に運転資金があてられます。また、キッチンカーでは、ランチ営業やイベント会場など、さまざまな営業場所で使用料が発生します。、料金は日ごとに支払うのが一般的です。

販売前の保健所での許可申請料

キッチンカーで開業を始める前には、保健所で販売許可を得なくてはなりません。すでに調理済みの食品を売る場合とその場で調理する場合で必要な許可が違い、自治体によっても詳細は異なるため、開業前には開業予定地を管轄する保健所に問い合わせて確認します。なお、許可申請には2万円ほどの申請料がかかります。

キッチンカー（移動販売）のメリット3つ

ここまで、助成金や開業資金などについて解説してきました。この見出しでは、キッチンカー（移動販売）のメリットについて紹介していきます。

開業費用が安い

キッチンカー開業のメリットは、開業費用が比較的低いことです。キッチンカーの開業資金は300〜500万円が相場なのに対して、小規模な飲食店でも開業資金には1000~1500万円がかかると言われています。キッチンカーは通常の飲食店のように固定店舗を持たない分、コンパクトで起業しやすいのも大きなメリットです。

営業時間・場所の自由度が高い

サラリーマン人生にピリオドを打ち、最初の事業としてキッチンカーを選ぶ方が増えています。キッチンカーは通常の飲食店のように固定店舗を持たない分、コンパクトで起業しやすいのも理由のひとつ。しかしライバル店の出現や天気次第で集客率も変わるキッチンカーでは、継続的に利益を出し、長期的な運営が難しい一面もあります。通常の起業同様、しっかり事業計画をすることが大切です。

感染症の影響を受けづらい

キッチンカーは屋外で営業するため、新型コロナの感染を抑止するために政府が提言した3密（密閉・密集・密接）を避けることができます。店舗内での飲食ではないためお客さんも利用しやすいことに加え、固定店舗のように地代家賃がかからず固定費も抑えることができるのでコロナによる影響は比較的少なく済むでしょう。今後イベント会場などの出店は必然的に減ることになりますが、オフィスや住宅地などお客さんの生活圏でできたての食事を提供できるキッチンカーは、非常事態に強い事業として今後も注目されるのではないでしょうか。

補助金や助成金を使えばキッチンカー（移動販売）開業までの近道に

今回の記事では、キッチンカーの開業の際に申請できる補助金や助成金をご紹介しました。キッチンカーの開業には初期費用としてまとまったお金が必要ですが、補助金や助成金を使うことができれば開業へのハードルも低くなります。ぜひ、最大限に活用しましょう。

キッチンカーの開業や運営に役立つ補助金や助成金は今後も追加される可能性があるため、出店を計画している地域の最新情報を定期的にチェックすることをお勧めします。

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執筆者：Mellow編集部

キッチンカーマガジンは、キッチンカー（フードトラック）に特化した情報を発信する専門メディアです。導入事例や経営ノウハウ、営業に関する手続きまで幅広く網羅しており、これから始める方や運営中の方に役立つ実践的な情報が満載です。また、数々のスポーツから国際イベントまで豊富なサポート実績から、イベントの企画/キッチンカーの誘致に関する情報もお届けします。

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監修者

• 石澤 正芳

株式会社Mellow 代表取締役社長兼CEO

2000年代初頭、キッチンカー事業者の「個の強さ」に感銘を受け、自身でキッチンカーを開業。

その後、空きスペースとキッチンカーのマッチング事業を立ち上げ、当時都内最大規模まで成長させる。その経験から移動販売ビジネスのDXに着目し、2016年株式会社Mellowを共同創業。

2018年より代表取締役。社会にとってより良い持続可能な賑わい創出、ローカルコミュニティの再構築など、様々なステークホルダー視点を取り入れながらキッチンカーのプラットフォームを創造している。

• 向 剛志

株式会社Mellow 執行役員

大手グルメ情報サイト「ぐるなび」で、営業や投資チームに所属。東名阪 1,000店舗以上の飲食店販促や経営支援に従事したのち、 モビリティプラットフォーム「SHOP STOP」を運営する株式会社Mellowへ入社。キッチンカー開業支援事業を立ち上げ。これまで300店舗以上のキッチンカー開業相談を請け負っている。